Alitas de pollo crocantes

Receta de alitas de pollo crocantes

El sabor y el toque crujiente de estas alitas de pollo crocantes, conseguirán que todos los que se sienten en nuestra mesa quieran repetir.

Ingredientes para preparar alitas de pollo crocantes

  • 800 gr. de alitas de pollo
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 3 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite

¿Cómo preparar alitas de pollo crocantes?

  • Para comenzar a preparar las alitas de pollo crocantes, lo que vamos a hacer de entrada será partir las alas en dos y desechar las puntas. Les echamos sal.
  • En un plato echamos un poco de harina, en un bol batiremos los huevos junto con la mostaza, el ajo en polvo y un poquito de sal, y en otro plato tendremos el pan rallado. Ahora iremos pasando la carne primero por la harina, después por el huevo y por último por el pan rallado.
  • Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite y, cuando esté bien caliente, vamos echando las alas (mejor no echar muchas de cada vez). Las dejamos hacer por ambos lados, hasta que queden doraditas y crujientes.
  • Cuando estén listas, las sacamos y las colocamos sobre papel absorbente y ya tendremos listas estas alitas de pollo crocantes.
  • Foto orientativa: jeffreyww
Nota del autor:

A las alitas de pollo crocante le irá genial como acompañamiento una salsa de queso azul.

  • 15 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Tapas Calientes
  • Enviada el 09/12/2012
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